En la industria de alimentos y bebidas, ¿se usa mascarilla por "higiene" o para "proteger los pulmones"?

En la industria de alimentos y bebidas, todos usamos máscaras, pero a menudo lo hacemos desde la perspectiva de la higiene de las gotas, descuidando la protección de nuestros pulmones contra los vapores del petróleo.

Sabemos que debemos encender la campana extractora cuando cocinamos, pero a menudo pasamos por alto que la campana extractora suele estar instalada más arriba de nuestras cabezas, por lo que los vapores del aceite pasan por nuestras narices antes de ser absorbidos por la campana extractora. Estamos expuestos al mismo tipo de contaminación causada por los vapores de aceite que inhala la campana extractora.

Las regulaciones actuales requieren la instalación de dispositivos de tratamiento de vapores de aceite en la industria de alimentos y bebidas, principalmente porque los vapores de aceite de cocina causan una contaminación atmosférica grave y afectan nuestra salud. Sin embargo, a menudo olvidamos que nosotros mismos estamos expuestos a esta contaminación del aire todos los días.

Para aquellos de nosotros en la industria de alimentos y bebidas, proteja su salud usando la "máscara de humos de aceite de cocina" para filtrar las partículas finas.