sương mù làm mát sức khỏe của chúng tôi

Tại sao khói dầu nhà bếp gây hại cho sức khỏe?

Chúng ta hít phải khói dầu giống như máy hút mùi. Tại sao khói dầu làm hỏng phổi? Khói dầu đi qua mũi trước khi đến mui xe. Hít phải cùng một loại khói dầu khiến phổi trở nên nhờn như máy hút mùi. Khói dầu ở nhiệt độ cao có chứa các hạt "hydrocacbon thơm đa vòng", khi hít phải trong thời gian dài sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Tại sao chất lượng không khí của khói dầu bếp lại “nổ tím”?

Khói dầu tạo ra bởi hỗn hợp dầu và nước ở nhiệt độ cao có chứa một lượng lớn các hạt khí dung nhờn, phân tán trong không khí. Nấu bữa sáng với trứng rán và thịt xông khói dẫn đến chất lượng không khí "vụ nổ màu tím".

Tại sao nước sôi cũng tạo ra khói dầu?

Dầu nổi trên mặt nước, khi sôi sẽ bay hơi thành các hạt sol khí dưới dạng hơi nước. Nước sôi cũng tạo ra khói dầu, mặc dù với số lượng nhỏ hơn. Sau bữa ăn lẩu, mùi hương trên cơ thể bạn là từ những hạt khói dầu bay hơi theo nước dùng.

Tại sao nên đeo khẩu trang khi nấu ăn?

Khói dầu, giống như khói thuốc thụ động, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Tiếp xúc kéo dài với khói dầu có thể gây ra những thay đổi về cơ thể và bệnh tật. Nếu đổ bệnh, bạn không chỉ đau khổ mà còn là gánh nặng cho gia đình với trách nhiệm chăm sóc.

Bạn nên đeo loại mặt nạ nào để bảo vệ khỏi khói dầu?

Khẩu trang y tế, than hoạt tính và khẩu trang N95 “không hiệu quả” trong việc bảo vệ khỏi các hạt khói dầu. Để đề phòng hít phải khói dầu, bạn cần những loại khẩu trang có khả năng chặn “hạt dầu” như khẩu trang phòng độc P95 và FFP2.

Nếu bạn muốn giữ cho phổi của mình khỏe mạnh, hãy đeo khẩu trang :dc—người bạn đồng hành tốt của nhân viên xử lý khói dầu nhà bếp.